在我們美國的旅行地圖中
不論走到哪個城市就一定會看到可愛的杯子蛋糕店
雖然在台灣可以算是沒吃過道地的杯子蛋糕
其實吃了也沒這麼合我們的口味
不過可愛的店面加上繽紛的蛋糕外型
總是會吸引我們進去買個一兩個來吃
到最後,竟然也開始愛上了這種美國口味的蛋糕....
Missouri Springfield *The Cup* 110921
The Cup 是我們吃的第一間杯子蛋糕專賣店
雖然在有點鄉村的Springfield,卻有讓我們大大驚艷的杯子蛋糕
也是因為這間店讓我們對杯子蛋糕有了好感,而開始了之後的杯子蛋糕之旅
The Cup 的蛋糕比一般的杯子蛋糕還大一點(1.5~2倍),而且一個大概差不多3.5~5元美金,價錢並沒有比較貴
而且外型也沒有比較差,也是很可愛的杯子蛋糕,上面的蛋白糖霜是走冰淇淋(大便形狀的)路線,很可愛
熱茶也有很多口味可以選擇,可自行加牛奶及續茶
店內用餐的環境也很舒適,有沙發有無線網路,是一間讓人很舒服的杯子蛋糕店
Caramel turtle 
Caramel turtle 上面充滿了焦糖,巧克力跟核桃
是一個口感很豐富的蛋糕,但不會太甜膩
配上熱茶真的是剛剛好
Red velvet
Red velvet 因為這好像是偏酸的口味(雖然好像不太酸...)
一點也不甜膩,一般想要較不甜的杯子蛋糕店員都會推薦
是一個清爽的杯子蛋糕
其他資訊
地址：325 East Walnut, Springfield, MO 65806
電話：417-865-2287
營業時間：周一-周四 10:00-20:00
周五-周六 10:00-22:00
相關文章：Missouri Springfield *The Cup* 杯子蛋糕110921
New York *Magnolia Bakery* 111005
Magnolia 應該是非常聞名的杯子蛋糕店
又在非常聞名的第五大道附近
雖然先前做的功課是這間店的杯子蛋糕很甜
不過難得到紐約一遊當然是一定要買來嘗嘗看
一進去店內,塞滿了排隊的人潮
工作人員也都忙碌的準備蛋糕
由於是一間全球知名的名店,相關商品當然不能少
裡面的裝潢和商品都是非常的夢幻甜美,讓人很想帶一個回家紀念
Magnolia的杯子蛋糕是一般比較常看到的杯子蛋糕尺寸
小小的杯子蛋糕上面的蛋白糖霜厚厚一大坨
覺得杯子蛋糕上的蛋白糖霜的形狀,真的是個藝術,也是吸引人的重點
Magnolia杯子蛋糕的顏色似乎更繽紛,上面也會點綴彩色的巧克力
Red Velvet
因為擔心太甜 於是我們點了最保險的口味
不過上面的糖霜還是蠻甜的,而且Magnolia的紅絲絨似乎特別紅
此外我們點了一個藍莓塔,充滿了藍莓果醬,真是甜的不像話><
果然就如網路上的心得,真的蠻甜的...
其他資訊
地址：1240 Avenue of the Americas New York, NY 10020
電話：212-724-8101
營業時間：周一-周四 7:30-22:00
周五-周六 7:30-12:00
周日 7:30-22:00
官網：http://www.magnoliabakery.com/home.php
相關文章：New York *MAGNOLIA BAKERY* 111005
Boston *Lulu's Sweet Shoppe* 111006
Lulu's是我們剛到Boston第一天,在義大利區偶然發現的杯子蛋糕店
因為螢光粉紅的招牌在歐式的磚瓦建築中實在太顯眼了
此外櫥窗擺的杯子蛋糕以及餅乾糖果也很吸睛,所以就還是進去晃晃
一進去店內 就有個大黑板上面寫著所有口味
雖然如此,還是會猶豫個老半天,因為蛋糕看起來都太可愛
店員也是很耐心的為我們解釋,還很大方的讓我們一直拍照
Lulu's上面會有一些圖案點綴,像是(紅蘿蔔?南瓜?因為當時快萬聖節了...所以很多應景的圖案)
顏色就比較沒有這麼多樣化(以橘色,巧克力色為主,較少藍色紫色...的花俏顏色)
雖然沒有這麼繽紛 但可愛度還是不減><
我們選了一個好像是巧克力口味的蛋糕 (不知為何挑這麼久挑了一個這麼不可愛的><)
因為Lulu's沒有內用的座位,所以我們只好外帶那個巧克力杯子蛋糕
到一個河岸邊的座位,曬著陽光,吹著冷風,看著Boston的大樓吃蛋糕
這個蛋糕拍起來好像不是很上相(我盡我最大的努力了...),更淒慘的是我還忘了它的名字
而且口味真的好甜,沒有茶搭配實在有點膩,會非常口渴(加上我們又吹著寒風)
看照片是不是就很可憐,哈...
其他資訊
地址：57 Salem St, Boston, MA 02113
電話：617-742-0070
營業時間：周一-周四 11:00-20:30
周五-周六 11:00-22:00
周日 12:00-20:00
官網：http://lulussweetshoppeboston.com/
Boston *Sweet* 111007
Sweet是在Boston比較市區的杯子蛋糕店
也是我們血拼後看到眼睛一亮的小店
白色的大片玻璃窗加上粉紅色的裝潢
有種韓系彩妝店的感覺><
整個店只有大概兩桌一共八人的座位
還好我們去的早 就搶到粉紅色的沙發
不過客人大多以外帶為主
她的杯子蛋糕大多都是這種形狀,很有趣
分量不算大這樣一排擺在一起好可愛
有很多口味可以選擇,他上面的蛋白糖霜主要也是以白色,巧克力色為主,感覺比較少食用色素
Chocolate Orange / Pumpkin Pie(?)
巧克力橘子吃起來有點甜,不過上面的蛋白糖霜真的有橘子味
比較不會這麼的膩
接著是那個南瓜的口味(另一個南瓜口味,忘記名稱)
蛋白糖霜上灑了點肉桂粉
不過這個肉桂粉的味道卻不讓人討厭(有點像吉拿棒的感覺)
吃不太出南瓜味,不過這個蛋糕不會太甜,其實挺好吃的
是個令人會記得的蛋糕><
其他資訊
地址： 11 School Street, Boston, MA 02108
電話：617-227-CAKE (2253)
營業時間：每日10:00-21:00
官網：http://sweetcupcakes.com/index.html
Boston *Kick Ass* 111008
在Boston的最後一天,一定要到世界知名的哈佛大學逛逛
沒想到,根本是杯子蛋糕偵測器的我們在校園又看到一個杯子蛋糕車= =
很酷的車子加上很酷的名字
今日有供應的口味就貼在車上,除了特別的口味,杯子蛋糕都一個3塊美金
雖然原訂下午就要去吃下午茶的我們 幾經猶豫還是去買了一個蛋糕
聽了店員推薦的口味,我們就在戶外野餐了起來(其實也只有一個蛋糕...)
剛好草地上有表演,於是又坐在擺好的彩色椅子上
邊看表演,邊曬太陽,愜意的在校園內吃起蛋糕了,哈
S'mores
這個口味的蛋糕其實不是第一次看到
只是因為對棉花糖沒有特別興趣所以一直沒有嘗試
結果抱持著嘗試的心態,這個蛋糕竟然也是讓我留下特別印象的杯子蛋糕
下面的蛋糕體和之前吃的口感比較不同
是較接近muffin或scone的口感(有點酥),沒有一般海綿蛋糕這麼軟
上面的棉花糖用巧克力醬黏住綿綿甜甜的
這樣混合的口感,又不會太甜,讓我記住了這個哈佛的杯子蛋糕車 Kick Ass!
待在Boston的三天,我們是一天一杯子蛋糕,真是太瘋狂了><
其他資訊
地址：378 Highland Avenue Somerville, Massachusetts 02144 (Davis Square)
電話：617-628-CUPS
營業時間：周一-周三 10:00-19:00 周四 10:00-20:00
周五-周六 10:00-22:00 周日 12:00-18:00
官網：http://kickasscupcakes.com/
San Francisco *Kara's Cupcake* 111010
在舊金山海灣尋找知名的GHIRARDELLI巧克力工廠時
又不小心喵到路邊的小小立牌
就剛好也在GHIRARDELLI的那棟建築物中
在噴泉旁就是Kara's Cupcake
只能說杯子蛋糕店的存在都是為了滿足每個人的少女心
共通點就是:明亮但裝潢粉嫩的店面+夢幻可愛的招牌Logo+一堆吸引人的周邊商品+精緻的包裝
Kara's的蛋糕上面裝飾主要是花形狀跟圓形的巧克力片點綴,就是夢幻系列
Kara's的店員也讓我很印象深刻,一般的店員是都很nice很有耐心的解釋給我們聽
不過其實他們的臉都有點酷酷的,然後通常都會有種解釋不來的感覺
而Kara's的店員,真的是超級親切,臉上也都帶有笑意,然後都很樂意幫我們介紹,感覺是發自內心的在推銷
連周邊商品也是,即使我們只買一個也完全沒有變臉,還包裝得很漂亮
即使只有一個小小的蛋糕,還給我們可愛的提袋,讓我們覺得只買一個好像有點不好意思
店外的櫥窗還擺了很多萬聖節圖案的杯子蛋糕
有幽靈,蝙蝠,南瓜....都好可愛,可惜反光無法照得很明顯><
Banana
因為也是沒有室內的座位,我們又外帶到外面的座位吃
香蕉味主要是來自於下面的蛋糕,淡淡的,味道並不濃
主要都是上面蛋白糖霜的味道口感像吃細顆粒的砂糖
有點偏甜但不至於會膩,不過味道口感還不錯
此外這個蛋白糖霜照起來純白透亮(好像不是這樣形容),配上藍色小花,好夢幻壓~~
可惜我們是在吃了一個巧克力冰淇淋聖代後才發現這間店
其他資訊
地址：3249 Scott Street (at Chestnut) San Francisco, California 94123
電話：415-563-2223
營業時間：周一-周四 10:00-20:00
周五-周六 10:00-22:00
周日 10:00-19:00
官網：http://www.karascupcakes.com/
Las Vegas *Bouchon Bakery* 111013
大概是因為開始跟團,無法恣意在旅途中探索甜點
於是在Las Vegas 看歌劇魅影前為了買個東西充充飢
被這個在Venetian Hotel的小小bakery吸引了
Bouchon有點像飯店下面的美食街的小麵包店
不過每個麵包都看起來很誘人(也可能是我們逛了一天outlet肚子很餓)
但是這麼多好吃的麵包裡面,我們竟然還是挑選了杯子蛋糕= =
而且是一個巨無霸的杯子蛋糕,大小大概跟the cup的比起來有過之而無不及
Red Velvet
Bouchon只有兩個口味的杯子蛋糕,一個是紅絲絨,另一個是巧克力
因為害怕太甜膩,我們又選了這個最習慣的口味
本來只是想充饑,沒料到...這是我們旅途中,我覺得最好吃最令我難忘的杯子蛋糕
吃起來和一般的杯子蛋糕完全不同(我懷疑他是假cupcake真muffin)
上面的那坨白白的不是蛋白糖霜,是有點像草莓優格的醬
而且一般的杯子蛋糕只是上面有蛋白糖霜,下面就是一般的海綿蛋糕
優格醬是一直到下面的海綿蛋糕裡還有
真的是和以往吃到的大有不同,清爽不甜膩,讓我念念不忘到現在...好好吃阿~~
其他資訊
地址：3355 Las Vegas Boulevard South Las Vegas, Nevada 89109 (Bouchon Bakery at The Venetian)
電話：702-414-6203
營業時間：每日6:00-21:00
官網：http://www.bouchonbakery.com/
Los Angeles *Sprinkles* 111017
Sprinkles是我們做過功課特別到比佛利山莊去尋找的杯子蛋糕
因為網路上看到很多人推廌,似乎是很多南加大留學生念念不忘的杯子蛋糕
又在比佛利山莊,就抱持著去看看豪宅能不能順便碰到明星的態度去尋找這間店
Sprinkles的風格比較是走悠閒的咖啡店的風格(比較接近the cup),不是走可愛路線,果然很有加州的度假風格
店內的看板上寫上了所有供應的口味,如同網路上的名氣
店裡座位已經不多了,內用和外帶的客人塞滿了整間店
杯子蛋糕都是放在木頭的蛋糕架上,蛋糕是那種圓圓一坨飽滿的形狀,
裝飾有的是兩個圓的巧克力片像箭靶(鈕扣?)一樣的形狀,大概是他們的特色,
應該是如同看板上的標籤,讓店員方便辨認口味的符號,蠻有個性蠻可愛的!
從架上剩的蛋糕就可以知道他多麼的熱門
因為到的時候已經是傍晚了,我們超害怕蛋糕都銷售一空,所以在吃飯以前我們趕緊先去外帶
除了我跟Noemi以外還有兩位旅行夥伴,所以我們選了四個杯子蛋糕
Vanillia (左上) Dark Chocolate (右上) Caramel Apple (左下) Black and White (右下)
由於Sprinkles的名氣以及人潮讓我們對於這個杯子蛋糕充滿期待
大概是期望太高,吃完並沒有太驚艷的感覺
算是不錯的杯子蛋糕,至少不會太甜
但是下面蛋糕體的口感跟一般的杯子蛋糕好像不太一樣
比較濕一點,吃起來有點像發糕的口感...哈,就是感覺非常的奇妙
其他資訊
地址：9635 south santa monica boulevard, beverly hills, california 90210
電話：310-274-8765
營業時間：周一-周六 9:00-21:00
周日 10:00-20:00
在這趟旅途中,一共吃了8間杯子蛋糕店,13個杯子蛋糕
每到一個城市就必吃杯子蛋糕,寫這篇食記的同時也回味了這次的旅途,
可以算是以杯子蛋糕寫遊記的感覺,當時覺得甜死人不償命的蛋糕,
現在也成為我美國之旅"甜蜜又難忘的回憶"
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