小茶栽堂是在網路上無意發現的
當時研究了官網讓我極度興奮恨不得能馬上吃到
又發現離中和很近的板橋環球竟然有一間分店
竟然有一間蛋糕店是可以下班衝去吃還來的及的
就跟Noemi趕快約一下了
為了早一點到下班後 Noemi就騎車載我去
因為之前搭車回台中以前就去場勘過哈
所以很快就找到了小茶
小茶是在板橋火車站二樓的環球購物中心
就在賣場旁邊的蛋糕店比想像中的還小
不過他的裝潢和網路上其他分店的風格也是很像
就是很自然簡樸的感覺不是屬於那種夢幻的甜點店
小茶的菜單上都有蛋糕的圖片
定價什麼的都寫得很清楚
看著菜單猶豫超久
每次和Noemi一同去蛋糕店就是一定會點超過兩人份的甜點
可說是甜點夥伴中做容易殺紅眼的組合
這次我們又很over的各點了一個法式經典套餐(法式手工蛋糕一個+馬卡龍一個+茶)
又另外再加點一個蛋糕
不過吃到後來我們實在又太想嘗嘗別的口味的馬卡龍
於是又多點了兩個馬卡龍
所以我們兩人等於一次吃了三塊蛋糕四個馬卡龍= =
點完蛋糕後 我們還到蛋糕櫃拍了超久(好像沒看過蛋糕一樣)
小茶的蛋糕看起來不大 走的是精緻路線
蛋糕種類也還算多 瘋狂的拍好久
除了這個之外 法式甜點店一定要有的就是馬卡龍
他的馬卡龍口味很多 而且很多都還會融合他們的茶
配合整個甜點店的感覺 甜食加上茶 感覺就很清爽舒服
此外還有巧克力 不過巧克力的種類比較沒有那麼多
在蛋糕櫃前流連了很久
我們的蛋糕上了都沒發現= =
接著就一個一個以原本的單價說明我們點的甜點:
水果千層幕斯 180元 
當初會選這個蛋糕 除了因為他是我愛的千層派以外
他的份量也是裡面比較大的
然後有有三種口感 好像很值得點來試試看
中間的三塊慕斯分別是三種口味
芒果/奇異果?/草莓
因為我不喜歡芒果製品 然後中間的奇異果吃不太出來
慕斯雖然蠻清爽的不甜膩 可是口味我不是很愛
但是奶油千層很香 味道很不錯 又酥脆
不過跟中間的幕斯好像不太搭
感覺不像一般吃到的千層派
還是要搭個卡士達醬會比較搭
桂花綠茶幕斯 140元
這個蛋糕雖然說是百巧克力
但一點也不甜膩
味道很清爽 就是他們的風格
吃得出淡淡的桂花綠茶香味
喜歡幕斯的Noemi蠻喜歡這個甜點的
提拉蒙布朗 150元
這個蛋糕是我一開始就決定的蛋糕
他的栗子不會很甜 一樣 清爽!!
奶油千層跟千層水果慕斯的一樣
很香 很酥
不過重點又是內餡
安貝栗子黑萊姆餡
味道好像也是不太融合 有點可惜!
馬卡龍 60元/個
左上 綠檸檬起司/ 右上 焦糖芝麻
左下 桂花鮮柚/ 右下 巧克力紅茶
綠檸檬起司 吃起來跟我想像中的有點不一樣
以為會有很濃郁的起司味 但其實吃不太出來
焦糖芝麻 是我兩一致都很想點的
吃起來 芝麻味很濃郁 可是 總覺得 馬卡龍這個口味就不太像馬卡龍了
桂花鮮柚 這個是我們後來又加點的
吃起來蠻清香的 有淡淡桂花味 蠻喜歡這個的
巧克力紅茶 是比利時巧克力 巧克力味蠻明顯的
只是就比較吃不出紅茶味 這個口味有一點偏甜
吃了四種口味的馬卡龍 雖然有點瘋狂 但是蠻過癮的
小茶栽堂的茶 有很多可以選擇
不過他的茶是比較偏東方的感覺
法式甜點配上東方茶 感覺蠻特別的
我點的是冷泡茶 Noemi點的是熱茶
小茶栽堂的茶 真的蠻香的 難怪會特別主打
吃完這所有的甜點下來
覺得小茶的甜點 算是精緻 不過口味跟一般有點不同
因為很多都會融合茶或是清爽水果的味道
所以 吃起來整體而言還不錯 但就是有個味道有點特別
就口感會有一點點不搭
但是都不會很甜膩 感覺好像比較健康 哈
不過因為他的口味都很特別 所以也會特別吸引人想都試試看!
其他資訊
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2F (環板門市)
電話：02-2960-0357
營業時間：周一-周五 11:00-22:00
周六周日 11:00-22:30
官網：http://www.zenique.net/?len
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